В Конаковском районе в третий раз прошел "Верещагин СырFest"

В выходные на берегу Волги в «Koнаково Ривер Клаб» прошёл гастрономический фестиваль «Верещагин СырFest». 33 сыроварни России продемонстрировали свои новинки и достижения. Фестиваль - третий по счету, в последний раз он состоялся в 2019 году.

Организаторы фестиваля продолжают славную традицию: ведь конаковскую землю можно по праву назвать родиной русского сыра. Первая российская сыроварня была основана Николаем Верещагиным, братом знаменитого художника-баталиста, в 1866 году в Тверской губернии, в небольшой деревне Едимоново, что неподалёку от деревни Юрьево-Девичье.

Сыроваров и гостей фестиваля приветствовали хозяева и организаторы фестиваля «Сыр-винофест -2022»: глава Конаковского района Олег Лобановский и гостеприимный хозяин отеля «Ривер Клаб» Марк Каганский. Они объявили о торжественном открытии. Олег Владимирович отметил, что фестиваль проходит в непростое для страны время. Но он очень важен, ведь сыровары и виноделы обеспечивают продовольственную безопасность страны.

На фестивале также присутствовали официальные гости: министр туризма Тверской области Наталья Лукьянова, депутат Законодательного Собрания Тверской области, зам. председателя постоянного комитета по экономической политике и предпринимательству Ирина Шереметкер, депутат Законодательного Собрания Тверской области Александр Слепышев.

Одним из центральных событий фестиваля стал рекорд России, который лично зафиксировал Станислав Коненко, главный редактор Книги российских рекордов. При участии шеф-повара Виталия Запевалова приготовили самый большой объём безалкогольного глинтвейна – 150 литров. На сегодняшний день насчитывается больше 2500 видов сыра в мире, но еженедельно появляются новые варианты. Несмотря на то, что дождь не прекращался целый день, люди приехали попробовать и купить сыры не только из Конаково, а из Москвы, Владимира, Орла и других городов России.

Кроме продаж, мастер-классов и обмена опытом на фестивале прошли различные мероприятия: школа юного сыровара от Алёны Грек, выступление артистов и коллективов Конаковского района, закладка сырной головки по фамильному рецепту, шоу маломерных судов и вертолетов, выступления приглашённых артистов.

Фото и информация: «Заря».

12+