Чем удивят гурманов на фестивале сыра

В Конаковском районе пройдет грандиозный гастрономический фестиваль

К решению провести в Конаковском районе именно сырный фестиваль «Верещагин СЫРFEST 2018» организаторы пришли не случайно. Ведь именно здесь зародилось отечественное сыроделие и небольшая деревенька Едимоново, которая расположена в Юрьево- Девичьевском сельском поселении Конаковского района, является родиной известнейших сортов «Костромской» и «Пошехонский». А отцом отечественного сыроварения считается Николай Верещагин, старший брат художника- Василия Верещагина. В хозяйстве Верещагина, помимо сыроварни, была открыта Молочная школа, где местных крестьян обучали мастерству сырного производства. Благодаря Верещагинской продукции вопрос «есть ли сыр в России» уже не стоял, потребители убедились в том, что отечественные сыр и масло ничем не хуже европейских. А почему бы не вернуть Конаковскому району звание сырной столицы? Тем более, что сыровары здесь не переводились, на конаковской земле работают производители, которые возрождают старые рецепты, осваивают новые и качество местных сыров ничуть не уступает заморским.

Первый в России гастрономический фестиваль «Верещагин СЫРFEST 2018» пройдет 11-12 мая в Конаковском районе, в event-отель Конаково Ривер Клаб. Важно отметить, что этот фестиваль является муниципальным. Его организаторы- администрация Конаковского района, event-отель Конаково Ривер Клаб и предприятие «Молочная здравница». Конаковская земля соберет ведущих сыроваров и сыроделов изо всех уголков России, чтобы каждый смог презентовать свои шедевры, а также побороться за звание лучшего!

На празднике  раскроют секреты российских, швейцарских и итальянских сыроваров, проведут сырный флешмоб, выберут короля и королеву среди сыров, мастера расскажут, как правильно  сочетать сыр и вино, научат оформлять сырные тарелки. Не скучно будет и детям, для них будут работать самые разнообразные творческие мастерские и сырные мастер классы, батутный городок, акробатический цирк, конный прокат. Изюминкой фестиваля станет приготовление самого большого фондю, которое побьет все известные рекорды России. В общем, скучать не придется!