В Конаковском районе установили рекорд России по приготовлению самого большого сырного фондю

Рекорд был установлен на первом в России гастрономическом сырном фестивале - Верещагин СЫРFEST 2018.

Фестиваль объединил на одной площадке экспертов и профессионалов сыроварения, представителей «надомного» и частного сыроделия, а также всех любителей и почитателей сыра, которых собралось более 3000 человек.

Организовали самое яркое сырное событие в России администрация Конаковского района при поддержке Министерства сельского хозяйства Тверской области, Министерства туризма Тверской области, Российского Союза Сыроваров, Гильдии сыроделов России, ООО «Компания Продвижение» и Event-отеля Конаково Ривер Клаб.
Организаторы Фестиваля отметили важность возрождения отечественных традиций сыроварения, ведь именно на конаковской земле была создана первая в России сырная артель, родоначальником которой был Николай Верещагин.

По словам ресторатора, шоумена и продюсера Сергея Князева, данный Фестиваль отличный пример взаимодействия власти и бизнеса. — Власть и бизнес услышали друг друга, приняли стороны друг друга, это и помогло создать незабываемую атмосферу праздника, — отметил Князев.
Верещагин СЫРFEST вызвал большой интерес далеко за пределами России: фестиваль посетил федеральный контролёр качества сыров Швейцарии Франсуа Рэми. Добавим, что Франсуа — не единственный зарубежный эксперт, посетивший мероприятие, его коллега по цеху — итальянец Луиджино Сибиллин — организовал мастер-класс для детей по сыроварению.

Главные виновники праздника — сыроделы из России — остались очень довольны. Все они отметили высокопрофессиональный подход организаторов к подготовке фестиваля.
Как и обещали — на Верещагин СЫРFESTе 2018 был установлен рекорд России по приготовлению самого большого сырного фондю — шеф-повар event-отеля Конаково Ривер Клаб Максим Шмыгалёв совместно с Франсуа Рэми сварили 122 килограмма 750 грамм вкуснейшего фондю. Кстати, попробовать этот шедевр удалось всем гостям Фестиваля.
Мастер-классы, развлечения для детей, культурная программа, хорошая погода, огромное количество разнообразного сыра сделали этот день, который останется в памяти многих надолго.
Но, это только начало. И на следующий год мы встретимся вновь!

Расширенный обзор мероприятия читайте на konakovoGrad.ru завтра.