В продукции ржевского птицеперерабатывающего предприятия вновь обнаружены опасные бактерии

Полуфабрикаты с сальмонеллой изымаются с торговых прилавков

Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что в августе 2018 года сотрудником отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте в ООО «Дантон-Птицепром»  были отобраны пробы, производимой  продукции из мяса птицы.  Отбор проводился в рамках усиленного лабораторного контроля.По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория», подведомственного Россельхознадзору, установлено следующее: в 10 пробах продукции полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров замороженные (голень бройлера в обсыпке), выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes» при нормативе в  «25г. не допускается» получены результаты   «25 г. обнаружена»; в 10 пробах продукции   полуфабрикат из мяса птицы замороженный (филе грудной части цыпленка без кожи),  выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes» при нормативе  «в 25г. не допускается»  получены результаты  «25 г. обнаружена», из них в трех пробах также выявлено  несоответствие  по показателю «патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы»  при нормативе  «в 25г. не допускается»  получены результаты в «25 г. обнаружены»; в 10 пробах продукции полуфабрикаты натуральные из мяса птицы замороженные (шницель «Золотистый») выявлено превышение допустимого уровня по показателю «КМАФАнМ»; в 2 пробах продукции полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров замороженные (крыло целое), Listeria monocytogenes» при нормативе  «в 25 г. не допускается» получены результаты  «25 г. обнаружена», из них в трех пробах также выявлено  несоответствие  по показателю «патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы»  при нормативе  «в 25 г. не допускается» получены результаты  «25 г. обнаружены». Данные несоответствия являются нарушениями требований Технического регламента Таможенного союза  «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880. Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.