В одном из торговых центров Конаково торговали рыбой с листериями

Проверку провели специалисты управления Россельхознадзора по Тверской области.

Опасными для здоровья человека карпами  торговали  в  Конаковском торговом центре ООО «Континент-центр». Проверка Россельхознадзором проводилась в конце октября в рамках пищевого мониторинга, анализы  рыбы провела Тверская межобластная ветеринарная лаборатория. В образцах обнаружены листерии, которые не погибают даже при замораживании. Убить опасную бактерию можно только тепловой обработкой большими температурами. Листериоз относится к опасным инфекционным заболеваниям, при заражении поражается, в  первую очередь, иммунная и нервная системы человека,  а также особо важные органы и, в тяжелых случаях, весь организм с развитием сепсиса.  Установлено, что рыба с опасными бактериями была выработана ЗАО «Рыбхоз Клинский» (Московская область, Клинский район).