Медики из г. Королев посетили Завидово, Конаковский сыродельный завод и осетровое хозяйство

В минувшие выходные сотрудники Королёвской больницы отправились в познавательную и вдохновляющую поездку по живописному Тверскому краю. Программа включала посещение храмового комплекса в селе Завидово, экскурсии по историческому Конаковскому сыродельному заводу и одному из крупнейших осетровых хозяйств России. Об этом сообщают в Королёв | Профсоюз здравоохранения РФ 

Первой остановкой стал удивительный храмовый комплекс в Завидово, основанный греческим архиепископом Арсением Элассонским, который за свои деяния был причислен к лику святых. Успенский собор был возведен в начале XVII века по заказу святителя, его убранство не изменилось за последние двести лет. Наших коллег встретил настоятель, который рассказал о богатой истории Завидово. Медики с интересом осмотрели территорию, приложились к святыням, а некоторые смогли задать личные вопросы батюшке и получить мудрые наставления.

Затем группа посетила фирменный магазин при сохранившемся фаянсовом производстве в Конаково, где можно было приобрели замечательные изделия.

Следующим пунктом стал Конаковский сыродельный завод, гордость региона и настоящий гастрономический бренд. Гостей ждали экскурсия по подвалам, где до сих пор вызревают сыры по старинным рецептам, и, конечно, дегустация фирменных сортов. Мягкие, полутвёрдые, выдержанные сыры произвели настоящий фурор среди участников экскурсии.

Финальной точкой маршрута стало одно из крупнейших в стране осетровое хозяйство, филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии». Здесь выращивают осетра, белугу, стерлядь, строго соблюдая экологические нормы. Именно здесь была введена первая в мире техника, позволяющая содержать осетровых рыб в неволе, получать от них потомство и выращивать взрослых особей. За время работы местными специалистами была создана коллекция редких и исчезающих видов осетровых рыб – сибирского осетра из рек Лена, Обь и озера Байкал, стерляди европейского и сибирского происхождения, белуги, леща. Главная задача Конаковского завода – сохранять генофонд и преумножать популяцию редких и исчезающих осетровых рыб.

Фото и текст: «Королев. Профсоюз здравоохранения РФ».